Peixe grelhado no Churrasco

Há algumas coisas que definem a nossa gastronomia e esta é uma das mais importantes. O Peixe grelhado no carvão é uma das grandes iguarias de Verão e o prato que traz tantos e tantos turistas para as nossas bandas. Seja bacalhau, dourada, robalo, carapau ou peixe-espada, entre tantos outros, não há peixe como o grelhado no carvão. O sabor muda e a experiência também. Para juntar amigos, numa tarde de Verão, acompanhados de cerveja fresca, um bom branquinho ou até mesmo um excelente Porto Tónico que é uma coisa bem nossa também. Este post é 100% português e traz mais um vídeo ao nosso canal de YouTube. Não deixem de subscrever para receber as novidades sempre em primeira mão.

 Fomos para as douradas apenas com sal na grelha. Ao lado foi um belo de um molho de manteiga. Salada a acompanhar. Não é preciso complicar aqui. Só é preciso ter bom peixe.

O Vinho que nos acompanhou no vídeo foi um excelente Casa de Santar branco. Não podia ter combinado melhor.

Enquanto houver calor, carvão e peixe de qualidade, ninguém é infeliz.