Dezembro 10, 2015 4 Comentários Comida, e TQB!

Aos Amigos

Amigos graças amizade

Nos Estados Unidos e no Canadá, além do Natal, existe a tradição de festejar uma coisa a que chamam de “Thanksgiving”. Nós por cá traduzimos para o dia de Acção de Graças. Este é mais um dia de carácter religioso na sua fundação. É o dia em que os crentes agradecem a Deus tudo o que de bom aconteceu nesse ano. A tradição surgiu na região da Nova Inglaterra e era um conjunto de festivais onde se agradecia as boas colheitas realizadas nesse ano. Daí ser festejado no Outono, após a colheita ter sido recolhida. O primeiro dia de Acção de Graças de que há registo, ocorreu em 1921, em Plymouth, Massachusetts. Depois de fundarem a vila em 1920 e após más colheitas nesse mesmo ano, o ano de 1921 trouxe uma grande colheita de milho pelo Verão. Nessa celebração onde também participaram os Índios, comeram patos, perús, peixes e milho. Uma mesa farta onde todos comeram, ao ar livre, em grandes mesas.

 

Há sempre razões para celebrar

Hoje em dia, não se festejam as grandes colheitas, mas festeja-se a família, amigos e tudo o que de bom aconteceu nesse ano. Tal como o Natal, muitas vezes a tradição manda mais do que a religião. Hoje em dia, o Natal é celebrado por crentes e não crentes. Uns celebram o nascimento de Jesus, outros a família e amigos. Nós estamos do segundo lado.

Celebração sem Religião

Não somos crentes nem seguimos nenhuma religião. No entanto, não deixamos de celebrar o Natal pelo seu simbolismo familiar e não religioso. Neste sentido, decidimos festejar uma espécie de Dia de Acção de Graças. Mais uma vez, o objectivo foi festejar a amizade, tudo o que de bom o ano nos trouxe através do nosso trabalho e da ajuda da nossa família e amigos, sem nunca deixar de recordar o que de mal aconteceu para que não voltemos a cometer os mesmos erros ou para que possamos aprender com eles.

Amizade aos presentes

Neste dia não conseguimos juntar todos os amigos, mas juntamos bons amigos. Houve mesa farta com bacalhau assado na brasa, cabrito assado em vinhas de alho (com vinho tinto ao invés do normal vinho branco) tudo acompanhado de arroz de água de feijão e uma boa salada. Houve bom vinho (com a surpresa da noite a ser o Migas Tinto 2013), boas entradas e boas sobremesas. Comemos alheiras assadas na brasa, comemos pão de banana (feito pela Sofia! Vejam aqui mais trabalhos dela). Houve nozes e ginja. Houve tudo. Mas principalmente amizade.

Se no Natal festejamos a família que temos, devíamos sempre arranjar, no mínimo, um dia para celebrar a família que escolhemos. E essa celebração deve ser à mesa, como manda a tradição portugesa.

Por isso, a todos os nossos amigos, este post é para vocês. É um agradecimento e um renovar destes votos de amizade.

Que para o ano que vem, a nossa mesa tenha o dobro da comida, e o dobro dos amigos.