As melhores receitas de 2016

O ano está a terminar e não há melhor altura para fazer um balanço do que passou. 2016 foi mais um ano de crescimento para nós. Crescemos em todos os aspectos, desde o número de visitas até à qualidade do conteúdo que oferecemos. Conseguimos momentos de maior regularidade e outros com pouca. Já falámos disso muitas vezes. Nem sempre é fácil conciliar o “resto da nossa vida” com o trabalho que o TQB nos dá, principalmente porque é muito importante para nós produzir sim, mas com qualidade. Quando achamos que não há qualidade, ou não estamos numa semana mais criativa, ou se não estivermos a fazer com entusiasmo, não fazemos. Simples não é? Só assim podemos crescer e fazer coisas diferentes. Com critério, vontade, criatividade e paixão. Afinal, já sabem o que pensamos: não há cozinha sem amor.

Sempre a chegar a mais!

Isto é algo que nos deixa muito felizes. Tivemos este ano tantas visitas como tivemos nos últimos 2 anos e meio. A nossa média de visitas diárias é o dobro do ano passado e isto deveu-se a um disparo no alcance dos nossos posts que se notou “apenas” a partir de Agosto deste ano. Isto dá-nos excelentes indicadores para o ano que vem. O crescimento tem sido exponencial e não podíamos ter uma mensagem mais clara das pessoas que nos seguem de que este é o caminho.

Assinar um artigo? Quem diria…

Se me perguntassem ainda há poucos meses se acreditava que eu e a Inês iríamos assinar um artigo sobre gastronomia eu diria que eram malucos. Não porque não acreditássemos em nós e no que aqui fazemos, mas simplesmente porque não acreditávamos que as coisas acontecessem tão rápido. Foi uma experiência muito especial e da qual nos orgulhamos muito.

E as redes sociais?

Infelizmente, não sou um ávido consumidor de redes sociais. Deveria para ajudar o crescimento do blog, mas a verdade é que não sou. A Inês tem uma maior presença que eu, que praticamente só interajo em nome do TQB. Percebo que deveria tentar mudar isso para aumentar o nosso alcance. A verdade é que não tem sido daí que resulta o nosso tráfego, o que até me deixa feliz. O nosso tráfego resulta de pessoas que pesquisam pelo que temos a oferecer e não resulta do Facebook por exemplo. É fácil e comum ter mais likes no Facebook do que pessoas que realmente vieram ver o post. E isso é um sucesso. Sinceramente vejo a presença no Facebook como um ponto necessário mas acessório. Mas isso daria um texto para outro dia.

Então mas isto não era sobre as receitas?

E é mesmo e sem mais demoras, vamos lá ao top 5 das receitas mais visitadas este ano (Só receitas de 2016):

1. O melhor bolo de bolacha do mundo
2. Risotto de frango assado
3. Cogumelos Portobello na brasa
4. Bochechas de porco em vinho tinto
5. Peixinhos da horta

Continuação de boas festas e boas entradas! Que 2017 seja o dobro do que 2016 foi.